| Главная страница |
| Полезная информация |
| Наши школы |
| Коммерческие медицинские услуги |
| Блоги |
| Рекламодателям |
| О ПОЛЬЗЕ НИТРАТОВ В ОВОЩАХ |
| Автор: inopressa.ru |
|
Как утверждает Гэри Миллер из университета в Северной Каролине (США), нитраты улучшают поступление кислорода в мозг. В ходе исследований он установил, что богатые нитратами овощи могут стать действенными природными лекарствами для предотвращения нарушений в системе кровообращения и борьбы со старческим слабоумием. Как отмечается, нитраты попадают в растения не только с удобрениями. Растение забирает азот из почвы и накапливает его прежде всего в листьях, превращая в нитраты. Растение получает солнечный свет, и нитраты трансформируются в протеины. Таким образом, из-за нехватки света такие овощи, как красная свекла, шпинат, руккола и капуста естественным образом содержат много нитратов. |


